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中国南方普通使用的食用油，菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。
菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。
菜籽油“致癌物超标”是真的吗？
四川一家公司应储存将近4年的“超期轮换”菜籽油与其他油混合、罐装后流入市场，最终被罚款元。
重庆市南川区市场监督管理局在5月24号发布通告，称某家合作社生产的菜籽油当中的苯并（a）芘含量超出国家标准规定（根据《GB-》食用植物油卫生标准，菜籽油里面的苯并（a）芘含量应该≤10μg/kg。）
食用油是生活中的必需品，关于食用油的安全问题备受
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