金佛山方竹笋,南川的专属味道

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走进一座城,领略一座城的味道。或精致,或质朴,倒映着一城人的生活。或因好山好水诞生的奇缘,或流传百年的习俗,在耳目所及之外,自然的馈赠,给行者一份真切自然的人文关怀,直接切入当地生活。食物里的那份温柔心意,令初来乍到的你像回归故里。让远走他乡的你回味儿时记忆。

从重庆出发,沿包茂高速南行70公里,即是南川。到此夹一筷方竹笋、吃一口嫩豆花、喝一碗老油茶,等不及游山玩水,就会没心没肺地爱上。

一座山,享醇厚自然馈赠。金佛山葳蕤的原始森林群落,紧紧包裹着平方千米的庞大山体。被誉为“世界植物基因库”,享负圣名。一方水土的美食,得益于大自然的丰厚馈赠,田间野菜,林中原味。经母亲的手,乡村柴房的烹制,便充满着强烈的家乡气息。

一方竹,谱一曲金山奇缘。金佛山五绝之一方竹,点缀一抹翠绿于金佛山原始森林,连片成海,郁郁葱葱渺无际涯。其笋不发于春而茂于秋,汲大自然灵气生长之珍馐。一碟美味,一段佳话,谱一曲奇缘。



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