金佛山方竹笋节日前在重庆南川金佛山牵牛坪正式开幕,市民和游客伴随着欢快的采笋歌,跟随笋农一起进山“踩笋”抢鲜,见证和感受丰收的喜悦。
据了解,金佛山方竹笋主要生长在海拔米至米的金佛山区,形呈四方,有棱有角,其笋不发于春而茂于秋,被喻为“笋中之王”。金佛山方竹笋脆嫩鲜美,营养价值高,市民和游客会为方竹笋专程来金佛山,领略到独特的美食美景之旅。
南川区具有得天独厚的旅游资源,有丰厚的历史文化和极具特色的美食文化。近年来,南川区坚持学好用好“两山论”、走深走实“两化路”,以“金佛山珍”为南川区农特产品区域公共品牌,大力推动中药材、方竹笋、古树茶和南川米“3+1”特色产业规模化、标准化发展。目前,方竹种植面积达24万亩,竹笋的产量达2.3万吨,并将以方竹笋产业带动全区竹产业发展,着力推动方竹笋精深加工和产品研发,力争年实现综合产值10亿元以上。
活动现场,活动以“视频直播”的方式进行,主播化身“竹林刀客”,带领市民和游客探秘孕育出“笋中之王”的金佛山万亩林海,体验最正宗的采笋功夫,分享金佛山笋农幸福而辛劳的采笋生活。
据悉,此次南川金佛山方竹笋节,除了当天的开采仪式之外,还将举办金佛山方竹笋节抖音挑战赛。
(南川区文化旅游委供图)
记者:侯文斌
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