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本文转自：华龙网
6月30日，南川区福寿镇的一片水稻田里，农民正在除草，这些是私人定制稻田，农民代种代管护，收获归认养人所有。记者赵伟平摄/视觉重庆
核心提示
6月20日举行的南方省份粮食生产座谈会上，南川区绿色优质稻米私人定制模式获得肯定。
私人定制作为订单农业的一种实现形态，是生产者和消费者之间达成的一种风险共担、收益共享的生产方式。其主要表现为，农民出地，按照定制者的要求生产，期间定制者可以自行耕耘、体验农耕生活，也可远程监控定制产品的生长状况。
在重庆，这种新型的认养模式已频频出现在水稻、生猪等为代表的种植、养殖业领域，是一种值得探讨的经济现象。
问题
品质不一、履约不到位等状况亟待解决
年9月，中央网信办、农业农村部等七部委将“智慧认养农业”作为乡村新业态写入《数字乡村建设指南1.0》。
引水方知开源不易，作为新生事物，起步阶段不可避免地会遇到许多问题。
喂猪、打扫猪屎、冲洗猪圈、查栏……每天早上6点起床后，葛明兴就会重复这套养猪流程。尽管养了7年猪，但葛明兴不敢有半点麻痹大意，圈里认养的猪要是生病了，对他来说绝对是个沉重的打击。
这事之前就发生过——年底葛明兴准备交猪时，由于猪圈环境不到位，生猪大范围患上口蹄疾，死了多头，他因此损失惨重。
除了疾病，另一个需要担忧的合同履约问题。“猪肉价格波动大，到了年底交猪时价格上涨，一头猪需要支付原本两三倍的钱，客户宁愿违约，也不收猪。”葛明兴向记者诉苦。
客户也有苦衷，曾认养葛明兴生猪的客户雷德万坦言：“谁能预知猪肉价格涨得这么猛啊，尤其是两年前受到非洲猪瘟影响，代养一头猪杀年猪至少要花上万元，最后只好不要订金了……”
在忠县乌杨镇，重庆九思生态农业有限公司负责人阎治华的遭遇更加现实。尝试了一年半生猪认养模式的他，因养殖规模太大，成本上涨，加上非洲猪瘟的影响，在年无奈关闭了养猪场。
与生猪认养遇到的问题不同，汪文奇起初搞水稻认养时，因农户种植技术不统一，导致水稻品质、口感、外观大相径庭，也曾险些砸了优质大米的口碑。
“认养农业本质上是一种文化认同，通过认养把优良的生态资源挖掘出来，这个过程是农业高质量发展、市民追求高品质生活的集中展现。”西南大学经济管理学院教授、重庆市农村经济与管理研究中心研究员高静说，认养经济实现了种养业透明化，让消费者和农民直接取得联系，双方均受益，同时把城市居民作为目标客户，以体验、互动为卖点，将特色农产品、旅游景点、风情民宿进行整合包装，再打包兜售，推动了一二三产业的深度融合。
对于认养农业面临着的农产品品质不统一、物流成本高、信用体系建设等诸多问题，高静认为，应不断完善认养经济支持政策，加快推进认养经济公共服务，加强宣传推介等，“总而言之，应紧紧咬住互联网发展的红利，促进农业增效和农民增收。”
现状
各类农业主体“试水”认养模式
“各位农场主上午好，本周进行田间锄草，大家可以点开视频，查看自家水稻的生长情况……”6月30日上午8点，南川区福寿镇，康茂水稻种植专业合作社理事长汪文奇站在山梁上，拿着手机对准山脚的稻田，录制了一段30秒的短视频，并发到了“福寿康茂·稻田认养”
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