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在重庆市南川区金佛山上，生长着超过10万亩的方竹笋。因其不发于春而茂于秋，质嫩肉厚、色美味鲜、营养丰富，被喻为“竹笋之冠”。每年秋季，上万名采笋人背着行囊走进金佛山竹林深处，在约40天的时间里依据采笋规则对金佛山方竹笋进行间伐，方竹笋也成为他们每年采笋季的“致富笋”。
↑年8月30日，在重庆市南川区金佛山上，采笋人准备去采笋。CICPHOTO/瞿明斌摄
↑年8月30日，在重庆市南川区金佛山上，采笋人在林中采笋。CICPHOTO/瞿明斌摄
↑年8月30日，在重庆市南川区金佛山上，采笋人在林中采笋。CICPHOTO/瞿明斌摄
↑年8月30日，在重庆市南川区金佛山上，采笋人在林中采笋。CICPHOTO/瞿明斌摄
↑年8月30日，在重庆市南川区金佛山上，采笋人在转运刚采到的方竹笋。CICPHOTO/瞿明斌摄
↑年8月30日，在重庆市南川区金佛山上，采笋人在林中将方竹笋去壳。CICPHOTO/瞿明斌摄
↑年8月30日，在重庆市南川区金佛山上，采笋人利用间隙时间吃午餐。CICPHOTO/瞿明斌摄
编辑：刘源
